北羅納河谷特級產區|埃米塔日 & 羅第丘

2021-05-10 10:18駿德酒業

埃米塔日

Hermitage

北羅納河谷的傳奇產區


在北羅納河谷,有一個歷史悠久極富盛名的產區,俯瞰羅納河的圣克里斯托夫小教堂(Chapelle Saint-Christophe)是這一產區的標志性建筑。這里出產的干紅葡萄酒以飽滿的酒體、濃郁的香氣和巨大的陳年潛力著稱于世,“他”便是埃米塔日(Hermitage)。


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早在古羅馬人統治時期, 該地區的葡萄酒便被稱作(Vin de Vienne)而享有盛譽。十三世紀,亨利·加斯帕·德·斯泰蘭伯格騎士完成了十字軍東征,決定在這里的山丘上隱居避世。他在這里建起一座葡萄園,即后來的埃米塔日。這只是產區成功的開始,埃米塔日葡萄酒的擁躉當中有許多名人,其中包括亨利四世(Henri IV)、布瓦洛(Boileau)、路易十三(Louis XIII)、尤其是路易十四和大仲馬等人。據說在路易十四統治期間,埃米塔日是俄國歷任沙皇最喜歡的葡萄酒!



氣候

埃米塔日地處羅納河谷以北,屬地中海氣候,其大部分的山坡都朝南,不會受到北風的侵襲,陽光明媚。


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土壤

這片歷史悠久的風土,西邊由風化花崗巖、 云母片巖和片麻巖組成(摻雜碎石的粘土質粗砂),東邊是覆蓋黃土的沖擊多石臺地。

埃米塔日丘陵分為三個部分。西面,在河的左岸是貝薩爾地帶,地勢崎嶇,為風化花崗巖土壤,這里被認為是埃米塔日最適合出產紅葡萄酒的地方。埃米塔日最為著名的小教堂酒莊便坐落在這片山坡上。

丘陵中部同樣出產紅葡萄酒:梅阿勒,為硅質鵝卵石和沙礫(摻雜黃土)土壤,面朝南方,日照最充足。格勒費厄,土壤有較多的粘土,相對肥沃。最后,東部具有粘土礫石質土壤,坡度也和緩得多,適于出產優質的白葡萄酒。


特色

其實釀造出上好佳釀的也需要“天時、地利、人和” 。正是因得天獨厚的氣候、風土條件,加之當地釀酒人對大自然的尊重,和世代對葡萄酒品質的孜孜追求,才使埃米塔日產區的盛名延續至今。該產區葡萄酒以鮮明的風格在眾多法國產區中獨樹一幟,受到全世界葡萄酒愛好者的喜愛




羅第丘

Cote-Rotie

歷經歲月洗禮的北羅納驕傲


在羅納河谷北部,干紅葡萄酒以飽滿的酒體和豐富優雅的香氣著稱于世。其中有一個產區尤為特別,歷經沉浮和歲月洗禮,最終成為了北羅納的驕傲。同時,這里也是整個羅納河谷區(C?tes du Rh?ne)唯一允許采用維歐尼(Viognier)作為西拉(Syrah)補充葡萄品種進行混釀的特級產區——羅第丘(C?te-R?tie)。


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在兩千多年前,拉丁作家馬提阿爾(Martial)、老普林尼(Plinel l’Ancien)以及古希臘人普盧塔克(Plutarque)將羅第葡萄酒稱為“維安努瓦葡萄酒(vin viennois)”。到了中世紀和文藝復興時期,羅第葡萄酒的名望不斷攀升。18 世紀,羅第葡萄酒被運往英國、俄國和普魯士,當然更是法國王公貴族餐桌上的“座上賓”。到了 1890 年間,羅第產區的發展達到鼎盛:當時,產區各個朝陽的山坡全都種滿了葡萄藤。

后來,根瘤蚜等其他病蟲害在歐洲肆虐,羅第產區也未能幸免。而第一次世界大戰的爆發,更直接讓羅第產區折損了一百五十位釀酒人,這使得當時很多位于山坡上的葡萄園都無人管理。到了 1960 年,羅第產區仍在耕作的葡萄園僅剩下六十多公頃了。可喜的是,上世紀八十年代,羅第終于迎來了一場具有真正意義的偉大復興。產區由此重振雄風,并逐漸恢復了其海內外的盛名。



氣候


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羅第丘產區的葡萄園主要位于朝南向的山坡上,很少受到北風的侵襲,具有被稱為“里昂氣候“的溫和大陸性氣候特征,即冬季溫和,夏季炎熱,并伴有規律性降雨。“地中海式氣候”對產區的影響相對較小,其表現便是為產區帶來“干燥”的南風。


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土壤

羅第丘產區的山坡非常陡峭,有些山坡的坡度甚至超過 60 度。絕大部分葡萄藤都種植在變質巖層上。產區南部的氣壓和溫度都較高,擁有三種不同的土壤類型:北部為云母片巖,南部是片麻巖,在產區的最南部是混合巖(花崗巖和片麻巖)。


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特色

獨特的風土條件,讓羅第產區成為了西拉(Syrah)的一方樂土。在這片土地上,西拉不僅香氣芬芳、濃郁,而且通過釀酒人的努力,會在陳年后展現出難得可貴的優雅風格,格外受到葡萄酒行家的青睞。
羅第丘是整個羅納河谷區唯一允許采用維歐尼(Viognier)作為西拉(Syrah)補充葡萄品種的特級產區。維歐尼(混釀規定比例不超過20%)能為西拉添加更多的香氣,并使葡萄酒的整體口感更加圓潤精致
羅第丘產區葡萄酒的酒裙呈深紅寶石色,單寧強勁而細膩,香氣豐富并擁有巨大的陳年潛力,為全世界葡萄酒愛好者所喜愛




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